Mini pizza's

het recept

Mini pizza's (100 st.)

120 ml. witte wijn

360 ml. water

22 gram gist

2 eetl. honing

3 gram zout

2 eetl. olie

870 gram bloem

griesmeel

crème fraîche

gerookte zalm

(haring)kaviaar

avocadocrème

groene kruiden


Zeef de bloem voor het deeg in een bekken en maak een kuiltje in het midden.

Giet lauw water in het kuiltje en los de gist hier in op.

Voeg de witte wijn, honing, zout en olie toe en meng alles met elkaar.

Kneed kort en dek het bekken af met een vochtige doek. Laat kort rijzen.

Rol het deeg uit.

Steek er kleine rondjes uit en leg op een met griesmeel bestrooide plaat.

Bak in 5 à 6 minuten op 250°C af.

Wij gebruiken cookies om onze website goed te laten functioneren en te beveiligen, en om je de best mogelijke gebruikerservaring te bieden.

Geavanceerde instellingen

Je kunt jouw cookievoorkeuren hier aanpassen. Schakel de volgende categorieën in of uit en sla de selectie op.