Kipsaté in sinaasappelhoning marinade

Kipsaté in sinaasappelhoning marinade

500 gram kipfilet

2 sinaasappels

2 teentjes knoflook (geperst)

2 eetlepels olie

2 eetlepels sesamolie

4 eetlepels vloeibare honing

2 eetlepels medium dry sherry

4 eetlepels Thaise vissaus

2 eetlepels lichte sojasaus

Sinaasappels schoonboenen en schil raspen. Vruchten uitpersen. In kom marinade kloppen van sinaasappelsap en -rasp, knoflook en alle vloeibare ingrediënten.

Kipfilet in blokjes snijden en in de marinade leggen en minimaal 1 uur marineren. Daarna kipfiletblokjes uit laten lekken en aan de saté stokjes rijgen..