Keftedakia burger

1 kg gehakt (half om half of lam)

2 gesnipperde uien

2 eieren

100 ml. olijfolie

1 kop paneermeel

2 eetlepels peterselie

2 afgestreken theelepels zout

half theelepeltje peper

1 theelepel munt

1 eetlepel koriander

Doe het gehakt met de eieren, paneermeel, zout, peper, de gesnipperde ui, gesnipperde peterselie, koriander, 100 ml olijfolie en munt in een grote kom en kneed het goed door. Vorm hiervan platte burgers.