Kastanjechampignons aan een stokje!
het recept
Kastanjechampignons aan een stokje!
250 gram kastanjechampignons
50 milliliter sojasaus
50 milliliter rice vinegar
1 rode peper
100 milliliter sinaasappelsap
Doe de fijngehakte rode peper, sojasaus, rice vinegar en sinaasappelsap bij elkaar, Snij de champignons in stukken en doe deze in de marinade. Laat het op een koele plek een paar uur marineren.
Laat de champignons uitlekken en rijg deze aan de stokjes. Gebruik wél dunne, ronde houten spiesen. Gebruik je dikke, vierkante spiesen dan barsten de champignons en zullen ze op de BBQ van de spies af vallen.