Chinese zoetzure saus
het recept
Chinese zoetzure saus (4 pers.)
3 cm verse gember
1 teen knoflook
1 el zonnebloemolie
2 el ketchup
2 el azijn
2 el sojasaus
1 el maïzena
1 el lichtbruine basterdsuiker
227 gr ananasstukjes op siroop
Schil de gember en snij het samen met de knoflook fijn. Verhit de olie in een pan en fruit de gember en de knoflook circa 1 minuut. Voeg de ketchup, azijn, sojasaus, maïzena, suiker en ananasstukjes met siroop toe. Breng de saus aan de kook en laat circa 3 minuten koken op laag vuur. Roer regelmatig.