Beef in red curry

Beef in red curry

700 gram (kogel)biefstuk

Kokosmelk of klappermelk

rode curry pasta

ketjap manis

vissaus

bruine suiker

chilivlokken

gemberpoeder

limoensap

Snijd de biefstuk aan stukjes van ca. 2 centimeter. Doe 200 milliliter kokosmelk, 2 eetlepels curry pasta, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepel chilivlokken en 1 theelepel gemberpoeder in een grote kom en meng dit goed. Voeg nog wat limoensap toe. Doe de biefstukblokjes er bij en laat dit minimaal 6 uur marineren in de koelkast. Rijg daarna de stukjes biefstuk aan de spiesen.