Atjar ketimoen

het recept

Blessings with salads and dressing


Atjar ketimoen (4 pers.)

1 komkommer

1 sjalot

1 rode peper

1 mespunt zout

4 eetlepels natuurazijn

1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker

Snijd repen komkommer, zonder zaadjes, in stukjes en meng deze met 1 gesnipperde sjalot, 1 fijngehakte rode peper en een mespunt zout. Breng 4 eetlepels natuurazijn met 1 eetlepel donkere basterdsuiker in een steelpan aan de kook en schenk dit over de komkommer.